大家好 ,鸽家鸽关于鸽子家常做法很多朋友都还不太明白,常做常今天小编就来为大家分享关于酱鸽子家常做法的法酱法知识 ,希望对各位有所帮助!鸽家鸽
本文目录
原料:肉200克,常做常乳鸽肉400克,法酱法水发黄花菜100克 ,鸽家鸽红枣20克 ,常做常枸杞10克,法酱法花椒、鸽家鸽姜片、常做常葱段各少许
调料:盐 、法酱法鸡粉各2克,鸽家鸽料酒7毫升
做法
1.洗净的常做常黄花菜去根;锅注水烧开,放鸽肉、法酱法料酒煮约半分钟捞出 。
2.肉洗净切片 ,撒点生粉,搅拌均匀,起锅,倒入的油 ,当油温升至5成热时,放入处理好的肉片 ,滑一下
3.砂锅注水烧开,放滑好的肉片 、花椒、姜片 、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜 、料酒。
4.盖上盖,煮沸后用小火炖煮约1小时,至食材熟透。
5.揭盖,加鸡粉、盐搅匀提味,用大火续煮至汤汁入味关火,撒葱段即可 。
准备食材如下 :乳鸽1只,淮山药100克 ,枸杞20粒 ,党参2根 ,黑枣(有核)6颗,食盐4克 ,葱1段 ,姜3片,料酒15克 ,水适量
具体做法如下:山药洗净,切片 ,枸杞子、党参 、黑枣洗净备用 ,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水 ,烧开后 ,撇浮沫 ,然后加入料酒、葱、姜 ,再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开 ,转小火煲1小时左右 ,加入山药 ,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。
食材用料:鸽子1只 、山药300克、枸杞15克 、盐适量 、姜2片 、水适量
做法步骤:
1.将鸽子清洗干净,剁成小块。
2.炖锅添加适量的水,放入鸽子,姜片 ,烧沸 。
3.烧沸后用勺撇清泡沫 ,盖上盖上炖为8成熟。
4.炖汤时间把枸杞清洗干净 。
5.鸽子汤炖8成熟放入枸杞,继续炖至鸽子软烂。
6.炖鸽子的时间把山药清洗干净,切成小块放入锅里 。
7.依次放入适量的盐 ,炖至山药软烂就可以上桌开吃啦。
关于鸽子家常做法和酱鸽子家常做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站 。